番組コンセプト

酒好きにとって最高の贅沢とはなんだろう?
旅先で訪れた港で採れたての魚を食すように、
旨い酒をその土地で飲むことができたなら、
これほど至福な時間はないのではないだろうか。

その酒を生んだ自然を愛でながら、一杯。
酒造りに精進する蔵人と出会い、一杯。
土地独特の珍しい肴に舌鼓を打ち、一杯。

その一杯一杯が心に響いた旅人は、
きっとこう言うに違いない。

「あ~、日本人に生まれて良かったな」と。

番組概要

1本の銘酒に導かれ酒旅人・あおい輝彦の旅が始まる。

その酒が生まれた酒蔵を訪れ、酒造りにかける人々の思いや、知られざる酒造りの極意に触れる“日本酒”紀行番組。

銘酒が生まれた土地の歴史や文化を知るため、その地を
彷徨い、酒の肴を探し歩くのもこの旅の楽しみのひとつ。

さあ、極上の酒に逢いに出かけよう!

キャスト紹介

メインナビゲーター

あおい輝彦

1948年1月10日生まれ。1962年ジャニーズ事務所の創立グループ「ジャニーズ」を結成し、熱狂的な人気を博す。解散後、俳優としてテレビドラマ「冬の旅」「赤ひげ」、映画「二百三高地」「犬神家の一族」など、多数出演。アニメ「あしたのジョー」矢吹丈のアテレコ。歌手として「二人の世界」「あなただけを」「Hi-Hi-Hi」「センチメンタルカーニバル」等ヒット曲多数。1988年からは国民的人気番組「水戸黄門」で12年間助さん役を好演。プライベートでは、新潟県吉川町にて自ら田植えから稲刈りまで行い、丹精込めて育てた山田錦を地元杜氏と共に仕込み、こだわりの日本酒を造るなど、日本酒通として知られ“名誉酒匠”の称号を持つ。

放送スケジュール

豊饒の地 山形を巡る 出羽桜・初孫の旅
2016年12月24日(土) 17:00~17:55

山形県 東北銘醸株式会社

東北銘醸株式会社のある山形県酒田市は、江戸時代には「西の堺、東の酒田」と謳われ、海上交通の要所として栄えた港町です。回船問屋を営んできた初代佐藤久吉氏が、旧庄内藩酒井家の酒井氏から酒造技術を学び、「金久」という銘柄を世に送り出し、酒造会社を始めたのは明治26年のことです。昭和のはじめ、当家に長男が誕生したのを機にみんなに愛され喜ばれるような酒にしたい願いを込めて酒名を「初孫」と改めました。

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山形県 出羽桜酒造

創業は明治25年(1892年)。近江商人を祖とする仲野家は当初飴店を営み、慶応元年(1865年)に酒造業を始めたとされます。「吟醸酒ファンで出羽桜を知らぬものはいない」というほど有名な蔵元ですが、知名度だけでなく鑑評会や各種コンクールでも多くの栄冠に輝き、安定した成績を収めています。出羽桜の桜花は吟醸酒がまだまだ一般に知られていない頃から、『一級酒より安い吟醸酒』をキャッチフレーズに昭和55年から販売がスタートし、今でも製造の全体の7割が吟醸酒という吟醸蔵です。地酒(吟醸)ブームの頃は、多くの酒屋が全く入荷が出来ないほどで、入荷してもその日のうちに即完売という状況が続きました。日本酒の味、日本酒造りの技術もさることながら「地元で愛され、飲まれるのが地酒の基本」という蔵元のこだわりが、ブームが去った今でも出羽桜が多くの方に愛され飲まれることに繋がっています。

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酒好きにとって最高の贅沢とはなんだろう?旨い酒をその土地で飲むことができたなら、これほど至福の時間はないのではないだろうか。今回訪れたのは、山形県。温泉など観光資源に恵まれ、さくらんぼやぶどうなど果物の生産地としても有名な果樹王国でありながら、一方で全国でも有数の米どころであり、古来、酒造りが盛んに行われてきました。日本海に面する庄内地方に蔵を構えるのは、創業明治26年の東北銘醸「初孫」。古来受け継がれた生酛造りで新しい酒に挑戦し続ける杜氏が造り出した極上の一杯は、日本酒の未来に希望溢れる蔵人たちの熱い想いが詰まっていました。そして、将棋の街、天童に蔵を構える創業明治25年の出羽桜酒造。大吟醸の最高峰の座に君臨し、垂涎の一品として知られるその酒は、蔵人が一丸となって酒造りに邁進した、至極の一品がありました。その土地ならではの食材と風情を楽しみながら、うまい日本酒を探し求めて酒旅は続く・・・。番組で紹介した酒を番組サイトから購入することが出来ます!

お酒の購入

番組でご紹介した日本酒が購入できます。

初孫 魔斬 純米本辛口

抜群の切れ味の辛口とすっきりした後味。高度な技術が醸し出す画期的な純米本辛口です。

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出羽桜 大吟醸 雪漫々

雪漫々は禅の言葉より由来しています。 出羽桜大吟醸の二年古酒。大吟醸の馥郁とした香りと豊に熟れた味わいが特徴です。美しく華やかな香りが楽しめ、甘味を感じつつサラリと切れる非常に上品な酒です。

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番組からのお知らせ

番組からのお知らせ

BSフジ「酒旅〜そのSAKEに逢いにいく〜」の番組公式サイトにて
ご提供させていただいておりましたすべてのサービス(「酒旅プラン」を含む)は、
誠に勝手ながら2017年3月末をもって終了となります。
(「酒旅プラン」は12月まで申し込み受付中、ご提供は3月末までとなります)
2016年4月の放送開始以来、たくさんの方にご愛顧いただきまして誠に有難うございました。

また近い将来、今日も日本全国のどこかで醸されている素晴らしい銘酒を
皆様へご提供できるよう準備を進めてまいります。

本当にありがとうございました。

酒旅スタッフ一同
お問い合わせ先:お問い合わせフォームを開く